普罗旺斯美食指南

　　亚维农

　　Tapalocas 西班牙小餐馆

　　时间：午餐从11：45－13：30，晚餐从15：00开始。

　　价格：85－100FF。

　　简介：餐厅外表看起来很容易被忽略，内部装潢很温馨舒服，全部用木材、旧家具装饰。虽然有点昏暗，用餐时感觉很自在，是那种可以和好朋友或是亲密朋友一边喝酒、吃饭，一边八卦的好地方。这里供应的西班牙料理很道地。

　　Chez Floriane

　　地址：23,rue St.Agricol,Avignon

　　电话：04-90-27-12-66

　　价格：套餐约150法朗／1人（前菜＋主菜＋甜点＋红酒）

　　简介：位于亚维农市政厅旁的小餐馆。晴天时，小路边的庭园张大了白色的遮阳伞，桌上铺着深蓝色的桌巾，与普罗旺斯特有的纯净晴空相映煞是美丽。室内的石壁上画了一株巨大的树，象征繁复的法南料理，树梢连结了法南料理常用的大蒜、橄榄油等，等于是把法南美食的风情完全显现。

　　"Chez"在法文的意思是‘家’，你可以想见这样的一家餐厅，大风扇在头顶旋转着，灰黄的石砖墙渗着淡淡的凉意，空气中洋溢着酒香、蒜味及橄榄味，并有呢喃的法文夹杂在整个空间中。

　　"Chez Floriane"虽是一家新开的小餐馆，但是却可烹调出相当道地的普罗旺斯菜肴。有一道小菜（Metz）可以尝到普罗旺斯独特的香料喔！给你一个建议，点一瓶红酒，带着微醺品啜亚维农的美吧！

　　推荐菜单：

　　前菜Entrees

　　黄豆芽沙拉Salade de Germes de Soja

　　加泰隆尼亚沙拉Assiette Catalane

　　主菜Plats

　　牛肉Maffe de Boeuf

　　小牛肉Massale de Veau

　　甜点Desserts

　　溶于糖浆内的黑巧克力Fondant au Chocolat Noir

　　加上桔子花香料的优格Yaourt Bulgare au Sirop d'Epices et a la Fleur d'Oranger

　　Le Bain Marie

　　地址：5, rue Petramale a Avignon

　　电话：04-90-85-21-37

　　价格：主菜140法朗