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“在这个企业中,我最大的任务就是打击自满。”2003年,他在接受采访时这样说,他最重要的目标就是:“再让雀巢的销售再翻一番。不过现在我们更要注意控制成本。”
包必达没有给这个目标定下一个时间表,不过他一向是一个行动迅速的人。1997年一上任,他就卖掉了效益不好的冷冻食品和Hills Brothers咖啡,而将资金投向更有前途的产品,比如瓶装水和宠物食品。2000年包比达关掉了38家工厂,为公司节省了16亿美元的成本,而这一系列动作,没有引起任何劳资纠纷。2001年他跟SAP公司签订了一个2亿美元的合同,将雀巢总部的5个电子邮件系统相连接,保证雀巢总部能在第一时间得到全世界最新的原材料报价,这样公司就能在原料谈判上获得先机。这一举措为雀巢节省了28亿美元的成本,包必达希望到2006年能节省成本45亿美元。
这是典型的包比达行事风格:只追求效果和意义,不在乎什么名头。“包比达生活丰富,但为人谨慎。”雀巢的一个老员工说,“他非常有远见,总能洞察潜在的危机。”就像一位登山者习惯的那样,包必达喜欢冒险,但是行走得小心翼翼。
为了达到翻一番的目的,包必达悄悄地改变雀巢传统的分散式管理,他要把雀巢从一个松散的经营机构造就为一台联系紧密的全球性“机器”。包必达将分散在各国工厂的管理权整合到地区一级,并把对同类产品的管理权统一交给“战略业务部”。
一个食品和饮料公司在全世界86个国家经营8500种商品,如何保证消费者对品牌的认知?“我们成为一家在决策方面分权的全球公司,在食品和饮料方面,没有全球消费者的概念。这是我们坚定的信念之一。”包必达说,“我不会将中国的东西放到智利,也不会将美国的放到奥地利。我们要求他或她感到我们的产品是这样的平易近人。”
就那奇巧来说,俄罗斯的奇巧要比保加利亚的小,巧克力也比较粗,不如德国的奇巧甜。在日本,草莓味的奇巧最受欢迎。
现在,雀巢在全世界都有分公司,董事会成员来自世界各地,不过他们从来没有改变雀巢的文化传统:谦虚、为对方着想。在包比达宣扬的雀巢精神中,有一条是“雀巢人不会炫耀”,另一条是:“雀巢不随便跟风,坚持自己的个性。”
包必达确实总是坚持个性,在联合利华等竞争对手纷纷“瘦身”的同时,他却让雀巢像一个贪吃的胖子,越吃越“胖”。
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