唐味斋烤鸡酱鸭在2008年席卷北京市场，以飓风登陆之势在京城四处开花，主打产品台湾茶香鸡、风味酱鸭和三十几种风味小吃，经营品种丰富但不繁杂，仍然保持着自我特色。
　　中华美食从有文明记录以来，都带有很强的中原汉文化和宫廷色彩，崇尚大吃大喝，动辄大鱼大肉、几十个盘子。但伴随现代文明发展，人们在生活方式上开始寻求回归，大鱼大肉、杯盘满桌并不能尽兴，而是为风味小吃在疯狂，街头酱鸭烤鸡店生意一天比一天火爆！俗语说"人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌"，13亿中国人仅2006一年就吃出餐饮业6400亿大市场。餐饮业是当之无愧的黄金产业！市场大得难以想象，增长势头丝毫不减，是当之无愧最被看好的创业行业。选一个实实在在的品牌，做一项全民所需的美食事业，稳当之中赚大钱！
　　抓住众人的胃是赢得喜爱的基本且必须的原则。随着生活节奏加快，快餐业在餐饮业中的比重迅速上升，市场份额超过3000亿人民币，已坐稳半壁江山。行业专家分析，因投资门槛低、爆发力强、有特色和品位的美食将是现阶段最具赚钱潜力的项目。
　　唐味斋事业牵动着大家的心，投资者都在跃跃欲试或已开始行动。唐味斋总部为大家准备了齐全的开店方案。选址建议，工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地段及车站、码头、交通要道等流动人口多的地段最佳，能保证有充足的客源。投资规模可大可小，以一万元加盟店为例，5-10平方米左右即可营业，其中加盟费、品牌使用费、技术培训费、设备费、设计费共计1万元。其中，装修费1500元，办执照等费用600元，当月房租1000元（综合全国各地平均数），其他费用1900元（用作流动资金）。投资小，回报高，纵观目前市场各类加盟项目，设备投资、加盟费、门面租金，店面装修，多笔开支，统算下来至少需投资几万、上十万，广大小本投资者和下岗工人等只能望而兴叹。而本项目总投资仅需最最基本的投资，就可轻松创业当老板，更有使你想象不到的高额利润。现代化的经营模式、古色古香的装修、简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉。
　　食客纷纷闻香而来，美食财源滚滚而至。第一时间行动起来，就能第一时间走上稳稳当当的财富之路。